EXQUEISADA

Plato fresco que sienta muy bien como entrante. Ademas rapido y muy sano. Encontrareis muchas otras maenras de hacerlo en la red, pero esta es la mia.

Ingredientes :
-  1 pimiento verde
-  1 pimiento rojo
-  2-3 cebolletas, cebolla tierna
-  100-125 grs de bacalao ahumado
-  olivas negras
-  Sal

-  aceite

-  vinagre

Despues de lavar las verduras, las troceamos todas en cuadrados, loe pimientos y las cebollas. Las colocamos en un bol.

Desmigamos con las manos el bacalao ahumado y añadimos al bol junto con las olivas.

Preapramos una vinagreta con el aceite, el vinagre y las sal. Vertemos sobre el bol y mezclamos. Dejar todo en la nevera una hora y servir.