En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y quedo en mi mente hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En segundo lugar, que como suele ser habitual, forcé a mi gente más próxima, en este caso mis amigos, a hacer la cata del producto terminado, y en tercer lugar decir que después del exitazo que tuvo ya la he repetido varias veces. Es sencillita de preparar y muy rápida, viene muy bien para cualquier momento.
Ingredientes para 8:
- 120 grs. de mantequilla
- 8 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 120 grs de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 100 grs de nueces troceadas
- 300 grs de manzana troceada
En un bol, preparamos la masa mezclando la mantequilla ya reblandecida con el azúcar batiendo con la varilla hasta conseguir una crema. Después agregar los dos huevos y cuando la mezcla sea homogenea agregar la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar todo muy bien.
Agregar al bol las nueces y la manzana. Mezclar bien hasta que la manzana y las nueces queden bien recubiertos.
Precalentar el horno. Engrasar el molde que vayamos a utilizar y verter la masa en él. Hornear unos 30 minutos a 180 ºC.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Me encantan los bizcochos de manzana y este tuyo se ve delicioso, besitos
ResponderEliminarLo esta Maria, lo esta, es un pecadito....
ResponderEliminarTiene que estar delicioso....
ResponderEliminarBesos.
Que rico y jugoso se ve el bizcocho, vaya, me ha salido un pareado...Tiene una pinta buenísima. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
que bueno tiene que estar! no me extraña que no parases hasta hacerlo, ahora me va a pasar a mi!! me gusta todo lo que veo por tu blog, me quedo por aqui, besitos
ResponderEliminarque jugoso ese bizcocho me encanta, me apunto la receta!!
ResponderEliminarun besito
MMM lo voy a preparar y despues les cuento!!! se ve riquisimo!!!
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